tag:blogger.com,1999:blog-36311928704275918802024-03-05T12:27:57.540+03:00Serpil'den Lezzetler...Tarifler Aynı, Lezzetler Farklı Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.comBlogger391125tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-21073407804697696792022-03-16T16:38:00.001+03:002022-03-16T16:38:30.486+03:00CEVİZLİ DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1647437905/blogger/d6gcu84xavj65oruvhk3.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1647437905/blogger/d6gcu84xavj65oruvhk3.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1647437906/blogger/vxrp4ftttiuusrjd9xcz.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1647437906/blogger/vxrp4ftttiuusrjd9xcz.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
150 gram tereyağ<br/>
1 çay bardağı toz şeker<br/>
3 adet yumurta<br/>
1 portakal kabuğu rendesi<br/>
1.5 çay kaşığı kabartma tozu<br/>
1 avuç ceviz<br/>
1 kahve fincanı damla çikolata<br/>
1 kahve fincanı pekmez<br/>
Yarım çay kaşığı tuz<br/>
Aldığı kadar un<br/>
Yapılışı:<br/>
Cevizi yağsız tavada hafif kavurun ve iri doğrayın.<br/>
Derin bir kapta tereyağ ile şekeri iyice birbirine yedirin. Yumurtaları teker teker kırıp karıştırın. Pekmezi,portakal rendesini,kabartma tozunu ve tuzu ilave edip karıştırın. Azar azar un ilave ederek hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Hamuru streçe sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Fırını 180 derecede çalıştırıp pişirme kağıdı serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yapın. Üzerlerinden bir çay bardağı ile hafifçe bastırıp yassılaştırın. Rengi hafif dönene kadar çok kızarmadan pişirip fırından çıkarın. Yine üstlerine çay bardağı ile hafif bastırıp tel ızgaraya yerleştirin. Tamamen soğuyuncaya kadar ızgarada bekletin ve ağzı kapaklı cam kavanozlarda saklayın.<br/>
Yanına ister çay ister kahve ile önce kendinizi ödüllendirin<br/>
Şahsen ben bir fincan kahve ile tadına vardım bile.....<br/>
Afiyetle canlar.....</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-62780733694974750022022-01-31T17:47:00.001+03:002022-01-31T17:47:15.970+03:00TEL ŞEHRİYELİ KIŞ ÇORBASI <div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1643640431/blogger/n7m0ifnmesvw9xhgktcd.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1643640431/blogger/n7m0ifnmesvw9xhgktcd.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler;<br/>
1 adet havuç<br/>
1 adet kapya biber<br/>
1 adet yeşil biber<br/>
1 adet kuru soğan<br/>
1 diş sarımsak<br/>
1 çay bardağı tel şehriye<br/>
1 yemek kaşığı tereyağ<br/>
Domates sosu(yoksa 1 kaşık domates salçası)<br/>
Acı pul biber<br/>
Tuz, karabiber<br/>
Tavuk suyu<br/>
Bir tutam maydanoz<br/>
Yapılışı:<br/>
Tereyağını tencereye alıp şehriyeyi biraz kavurun. Üstüne rendelediğiniz havucu ve minik minik doğradığınız sebzeleri ilave edip biraz soteleyin.<br/>
Tavuk suyunu ilave edin. Kaynamaya başlayınca tuzunu ve karabiberi ilave edin ve ateşin altını kısıp sebzeler ve şehriye yumuşayıncaya kadar pişirin. Ben bu tip çorbaları biraz koyu severim bu nedenle suyunu kontrollü koymanızı öneririm. Servis ederken maydanoz ve limon eşliğinde servis edin.....<br/>
Afiyetle canlar.....<br/>
<br/>
</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-31933204326570987452022-01-31T17:35:00.001+03:002022-01-31T17:35:13.354+03:00PORTAKALLI ANNE KURABİYESİ<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1643639696/blogger/hhrtbfxmpe9qllym0iaw.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1643639696/blogger/hhrtbfxmpe9qllym0iaw.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1643639700/blogger/zw9rcshth6bkabsdloog.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1643639700/blogger/zw9rcshth6bkabsdloog.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1643639703/blogger/ak7eh1xdduaves7wei3l.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1643639703/blogger/ak7eh1xdduaves7wei3l.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1643639707/blogger/cinmgazpbtz7uv4ratzq.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1643639707/blogger/cinmgazpbtz7uv4ratzq.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
2 adet yumurta<br/>
1 adet portakal<br/>
1 su bardağı toz şeker<br/>
1 su bardağı yoğurt<br/>
1 çay bardağı zeytinyağ<br/>
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ <br/>
1 çay kaşığı karbonat<br/>
2 çay kaşığı kabartma tozu<br/>
1 paket vanilya<br/>
5-5.5 su bardağı un<br/>
Üstüne:<br/>
Fındık, ceviz ve toz şeker<br/>
Yapılışı:<br/>
Yıkanıp kurulanmış portakalı küçük parçalara bölün ve un hariç tüm malzemeyi robota koyup çekin. Portakal iyice parçalanınca geniş bir yoğurma kabına alıp yavaş yavaş un ilave ederek hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlanıp tepsiye dizin. Bu hamurdan 20 adet çıkıyor. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp toz şeker ve evde ne varsa fındık ya da ceviz serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tel ızgaraya alıp orada soğutun. Sıcakken yemeniz tavsiye etmem. Bu kurabiye durdukça lezzetlenir. <br/>
Afiyetle canlar.....<br/>
</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-85123704224972519332021-12-07T17:06:00.001+03:002021-12-07T17:06:21.398+03:00KARAMELLİ ELMALI KEK<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1638885971/blogger/cqydyggfrikglnuvteaf.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1638885971/blogger/cqydyggfrikglnuvteaf.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1638885973/blogger/g1lkuoixzsh26irc4lf9.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1638885973/blogger/g1lkuoixzsh26irc4lf9.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1638885975/blogger/egdocgof6ft3iv1lzopf.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1638885975/blogger/egdocgof6ft3iv1lzopf.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1638885977/blogger/hasyzyccao1xq59larlm.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1638885977/blogger/hasyzyccao1xq59larlm.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
Karamali için;<br/>
1 çay bardağı toz şeker<br/>
3 yemek kaşığı krema<br/>
2 yemek kaşığı tereyağ<br/>
Keki için;<br/>
3 adet yumurta<br/>
1 su bardağı toz şeker<br/>
1 çay bardağı süt<br/>
2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ<br/>
Krema<br/>
1 paket kabartma tozu<br/>
1 limon kabuğu rendesi<br/>
2 tatlı kaşığı granül kahve<br/>
Aldığı kadar un <br/>
Tabanı için;<br/>
3 adet elma<br/>
2 yemek kaşığı esmer şeker<br/>
2 çay kaşığı toz tarçın<br/>
Yapılışı;<br/>
Teflon bir tavaya şekeri koyup hiç karıştırmadan karamelize olmasını bekleyin. Tereyağını ve kremayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak pürüzsüz olmasını sağlayın. Bir kenara alın ara sıra karıştırın. <br/>
Elmaların ortasındaki çekirdekli kısımları oyup çıkarın.Derin bir kaba limonlu su hazırlayın. Elmaları ince dilimleyip limonlu suya koyun ki kararmasınlar.<br/>
Keki için yumurtalar ile toz şekeri iyice çırpın. Hafif ısıttığınız süte tereyağı ve granül kahveyi koyup karıştırın. Geri kalan kremayı,sütü ekleyip azar azar un ilave edin. Limon kabuğunu da ekleyip akışkan bir kek hamuru elde edin.<br/>
Kek kalıbının tabanına yağlı kağıt yerleştirin. Esmer şeker ve tarçın serpiştirip elma dilimlerini yerleştirin. Üzerine karameli gezdirip kek hamurunu dökün. Kalıbı tezgaha bir kaç kez vurun hamur kalıbın heryerine eşit dağılsın. <br/>
Önceden 175 derecede alt-üst ayarda ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Ortasına kürdan sokun eğer kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. Fırından çıkarınca 5 dakika kadar bekletip servis tabağına çevirin. Yanında ister çay isterseniz kahve ile servis edin. Dilerseniz üstüne hafif pudra şekeri serpiştirin ceviz koyabilirsiniz.<br/>
Siz yapmaya başlayın ben dayanamadım ev halkı bitirmeden bir dilim kapayım.<br/>
Afiyetle canlar......<br/>
</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-76779982587217358522021-10-20T21:50:00.001+03:002021-10-20T21:50:04.385+03:00Trabzon Hurması Kurutma<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1634755763/blogger/o44dsskjxglklmx0yzng.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1634755763/blogger/o44dsskjxglklmx0yzng.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1634755772/blogger/i6xx9cg4orestrayr9g7.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1634755772/blogger/i6xx9cg4orestrayr9g7.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1634755781/blogger/oivmvxe9jq1zzxoqdrdd.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1634755781/blogger/oivmvxe9jq1zzxoqdrdd.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
5 kilo ham trabzon hurması<br/>
Pamuk ip<br/>
4-5 dal kekik<br/>
1 dal biberiye<br/>
1 adet çubuk tarçın<br/>
5-6 adet karanfil<br/>
Su<br/>
Yapılışı:<br/>
Hurmaları dalından koparırken bağlayabilmek için sapının olmasına dikkat edin. Hepsini soyup birbirine dokunamayacak şekilde saplarından sıkıca bağlayın. Derin bir tencereye suyu ve baharatları koyun, kaynamaya başlayınca bağladığınız hurmaları suya daldırıp yirmi saniye bekletip çıkarın. Hem güneş gören hemde rüzgar alan bir yere asın. Kurumasını bekleyin. Ben kuruyup sertleşince sevmiyorum. Medine hurması gibi içi hafif yumuşak olunca daha lezzetli oluyor. Buzdolabı poşetlerini koyup dondurucuda saklıyorum. Çıkarınca özellikle kahvenin yanında çok hoş oluyor. Baharatlı suya daldırmak hem çok hoş aroma veriyor hemde bozulup kurtlanmasını engelliyor. <br/>
Tavsiye ederim deneyip bana da yazın lütfen.......</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-73304780999765520122021-08-18T09:49:00.001+03:002021-08-18T09:49:46.108+03:00DÖKÜM TAVADA KUZU ŞİŞ<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1629269383/blogger/c3kl4rnfiadkr9zzemoz.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1629269383/blogger/c3kl4rnfiadkr9zzemoz.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
İstenilen miktarda kuzu şis<br/>
Yeşil biber<br/>
Kuru soğan <br/>
Domates <br/>
Çok az sıvı yağ<br/>
Yapılışı;<br/>
Şişeleri ve sebzeleri tavaya dizin. Önce 1-2 dakika yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte etler kızarıp sebzeler pişene kadar ara sıra çevirerek devam edin. Sıcak tutsun diye masaya tavayla birlikte servis edin.<br/>
Afiyetle canlar...</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-31446026038306735322021-08-12T22:47:00.001+03:002021-08-12T22:47:15.958+03:00 ET DÜRÜM<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1628797630/blogger/d4jkgxnlg3ggtnkaz0xw.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1628797630/blogger/d4jkgxnlg3ggtnkaz0xw.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1628797633/blogger/o8humgbtalstyaprdfne.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1628797633/blogger/o8humgbtalstyaprdfne.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
Yarım kilo kuzu eti<br/>
1 adet kuru soğan<br/>
2 adet sivri biber<br/>
1 adet kapya biber<br/>
2 adet domates<br/>
Tuz, karabiber, kimyon<br/>
İçine ; soğan, maydanoz, sumak <br/>
Yapılışı: <br/>
Tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağ koyun eti kavurarak suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişince baharatlarını ve diğer malzemeleri ilave edip biberler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. Lavaşın kenarına soğan salatası ve pişmiş etinizden koyup sarın. Yanında mis gibi ayranla servis edin.<br/>
Afiyetle canlar.....<br/>
</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-34970926364448704762021-08-12T22:38:00.001+03:002021-08-12T22:49:50.967+03:00 EV YAPIMI LAVAŞ<div class="blogaway-section"><p><div align="center" ><br/><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1628797095/blogger/gavswdhkongwyhzbyfs3.jpg"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1628797095/blogger/gavswdhkongwyhzbyfs3.jpg"></a><br/>
<br/>
</div><br/><br/>
<br/>
<div align="center" ><br/><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1628797098/blogger/x4m29g9n5ibnim1wmcvl.jpg"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1628797098/blogger/x4m29g9n5ibnim1wmcvl.jpg"></a><br/>
<br/>
</div><br/><br/>
     Malzemeler:<br/>
  1 su bardağı süt<br/>
  3 su bardağı tam buğday unu<br/>
  1 çay kaşığı maya<br/>
  1 yemek kaşığı şeker<br/>
  1 tatlı kaşığı tuz<br/>
  2 yemek kaşığı sıvı yağ<br/>
     Yapılışı:<br/>
  Unun ortasını havuz gibi açıp tüm malzemeyi ortasına koyun ve hafif ele yapışan pürüzsüz bir hamur yoğurun. Unun cinsine göre sertlik durumu değişebilir. Eğer çok sert olursa biraz su ilave edebilirsiniz.Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp üstünü nemli bir bezle kapatın. 20-25 dakika dinlendirin, oklavayla servis tabağı büyüklüğünde açıp sık sık çevirerek döküm tavada pişirin. Pişen lavaşları sofra bezi içinde üst üste koyarak biriktirin ki yumuşak kalsınlar....<br/>
  Hemen içine koyacağınız  et tarifini de veriyorum afiyetle canlar.....<br/>
  <br/></p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-6922290638197048602021-04-14T19:12:00.002+03:002021-04-14T22:23:56.028+03:00 BOL MALZEMELİ PİZZA<div style="padding: 5px; text-align: center;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416736/blogger/zj4peruva7tqfrqbicai.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416736/blogger/zj4peruva7tqfrqbicai.jpg" style="border-radius: 2px; border: 1px solid; cursor: pointer; max-width: 320px; padding: 5px;" width="320px" /></a></div><div style="padding: 5px; text-align: center;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416738/blogger/ygbkxjqnpzvxvwexbecx.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416738/blogger/ygbkxjqnpzvxvwexbecx.jpg" style="border-radius: 2px; border: 1px solid; cursor: pointer; max-width: 320px; padding: 5px;" width="320px" /></a></div><div style="padding: 5px; text-align: center;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416740/blogger/lzzd6fisajkowffjb5uc.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416740/blogger/lzzd6fisajkowffjb5uc.jpg" style="border-radius: 2px; border: 1px solid; cursor: pointer; max-width: 320px; padding: 5px;" width="320px" /></a></div><div style="padding: 5px; text-align: center;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416744/blogger/fwdon5egxbct1sp2bhfh.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416744/blogger/fwdon5egxbct1sp2bhfh.jpg" style="border-radius: 2px; border: 1px solid; cursor: pointer; max-width: 320px; padding: 5px;" width="320px" /></a></div><div style="padding: 5px; text-align: center;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416746/blogger/jmsqgdxjmrcaltbawexr.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416746/blogger/jmsqgdxjmrcaltbawexr.jpg" style="border-radius: 2px; border: 1px solid; cursor: pointer; max-width: 320px; padding: 5px;" width="320px" /></a></div><div style="padding: 5px; text-align: center;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416748/blogger/poj3rmgqepnynotwen50.jpg"><img alt="Serpilden Pizza tarifi" src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1618416748/blogger/poj3rmgqepnynotwen50.jpg" style="border-radius: 2px; border: 1px solid; cursor: pointer; max-width: 320px; padding: 5px;" title="Bol Malzemeli Pizza" /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br />
2 su bardağı ılık su<br />
1 su bardağı ılık süt<br />
Yarım çay bardağı zeytinyağ<br />
2 tatlı kaşığı toz şeker<br />
1 tatlı kaşığı tuz<br />
2 tatlı kaşığı toz maya<br />
5-6 su bardağı un<br />
Üst malzemesi:<br />
2 su bardağı domates sosu<br />
1 tatlı kaşığı kekik<br />
3 diş sarımsak<br />
2 yemek kaşığı zeytinyağ<br />
Salam,sucuk,sosis,mantar,kırmızı ve yeşil biber,domates,siyah zeytin, rende kaşar<br />
Yapılışı:<br />
Hamuru çok iyi yoğurun ve mayalanması için üstünü streçle kapatıp yarım saat bekleyin. Bu arada üst malzemelerini hazırlayın. Mayalanan hamuru tezgah üzerine un serpip elinizle ince açın. Tepsiye kepek, mısır unu ya da galeta unu serpin ve hamurunuzu üzerine yayıp çatalla sık delikler açın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında hamuru 10 dakika pişirin. Daha sonra fırından çıkarıp önce domates sosunu , sonra rende kaşarını ve daha sonra diğer malzemesini yerleştirip fırına koyun. Ortalama 30 dakika pişirin. Hamurun kenarlarının kızarmaya başlamasıyla tepsiyi fırından çıkarın ve fırını kapatın. Geri kalan kaşarı serpiştirin tepsiyi sıcak fırına sürün ve kaşarlar eritin ce fırından alın. Bir kaç dakika bekleyip dilimleyerek servis edin.<br />
Üst malzemesini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. İsterseniz vejeteryan pizza da yapabilirsiniz. İnanın hamuru çok güzel oluyor. Ben çörek otunu çok sevdiğim için hamura 1 yemek kaşığı ilave ettim.<br />
Afiyetle canlar.....</p></div><br />Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-87186124984872869572021-03-26T14:16:00.001+03:002021-03-26T14:38:18.114+03:00 FELLAH KÖFTESİ<div class="blogaway-section"><p><div align="center" ><br/><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1616757371/blogger/xrkz98oikoie5lga6umc.jpg"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1616757371/blogger/xrkz98oikoie5lga6umc.jpg"></a><br/>
<br/>
</div><br/><br/>
     Malzemeler:<br/>
  1 su bardağı kısırlık bulgur<br/>
  Yarım su bardağı irmik<br/>
  1 çay bardağından 1 parmak eksik un <br/>
  1 adet yumurta<br/>
  Tuz<br/>
  1 yemek kaşığı toz kırmızı biber<br/>
  Çay kaşığının ucuyla karabiber<br/>
     Sosu için:<br/>
  Zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ<br/>
  Domates sosu<br/>
  Domates ve biber salçası<br/>
  Kuru nane<br/>
  Tuz ,karabiber<br/>
  Üstüne; sarımsaklı yoğurt ve maydanoz.<br/>
     Yapılışı:<br/>
  Bulguru 1.5 su bardağı sıcak su ile ıslatıp 15 dakika demlendirin. Geniş bir yoğurma kabına tüm malzemelerin koyup ellerinizi ara sıra ıslatarak iyice yoğurun. Üstü kapalı 15 dakika dinlendirin. Ellerinizi ıslatarak misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ve içine un koyduğunuz bir tepside biriktirin. <br/>
Tamamı bitince bir tencereye sıcak su koyun. Kaynamaya başlayınca içine tuz ve zeytinyağ koyun. Ununu silkelediğiniz köfteleri nazikçe kaynamakta olan suya bırakın. Çok fazla karıştırmadan 10-15 dakika kadar pişirin.<br/>
Pişen köfteleri bir kevgirle alın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.Bu arada sarımsaklı yoğurdunu ve sosunu hazırlayın.<br/>
Sıcak sosun içine köfteleri aktarıp harmanlayın. Üstüne maydanoz serpip sarımsaklı yoğurt ile ister sıcak ister ılık servis edin .<br/>
Afiyetle canlar......<br/>
.<br/></p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-62785214439566895382021-02-19T22:57:00.001+03:002021-02-19T22:57:17.507+03:00 KARNABAHAR SALATASI<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613764633/blogger/ybrljxpttfmxppejfyzi.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613764633/blogger/ybrljxpttfmxppejfyzi.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613764634/blogger/ib7ivjvngm8blu1sb70q.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613764634/blogger/ib7ivjvngm8blu1sb70q.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler;<br/>
Karnabahar<br/>
Maydanoz<br/>
Dereotu<br/>
Taze soğan<br/>
Limon<br/>
Zeytinyağ<br/>
Tuz<br/>
Yapılışı;<br/>
Karnabaharı çok yumaşamayacak şekilde haşlayın. Yeşillikleri yıkayıp kurutun, doğrayın. Limon, zeytinyağ ve tuzu karıştırın. Hepsini derin bir kap içinde harmanlayıp servis tabağına aktarın....<br/>
Afiyetlw canlar....</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-44276204423434826612021-02-19T22:25:00.001+03:002021-02-19T22:27:27.561+03:00 BOL ÇİKOLATALI PASTA<div class="blogaway-section"><p><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613762732/blogger/yycfvl3knhsmywqojmwi.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613762732/blogger/yycfvl3knhsmywqojmwi.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613762734/blogger/bpxbpofuogd2wypdfpmh.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613762734/blogger/bpxbpofuogd2wypdfpmh.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler;<br/>
3 adet yumurta<br/>
3 kahve fincanı toz şeker<br/>
3 kahve fincanı un<br/>
1 yemek kaşığı sıvı yağ <br/>
2 yemek kaşığı süt<br/>
3 yemek kaşığı kakao<br/>
1 kahve fincanı damla çikolata<br/>
1 çay kaşığı kabartma tozu<br/>
<br/> Islanmak için;<br/>
1.5 çay bardağı süt<br/>
80 gram bitter çikolata<br/>
Üstüne;<br/>
200 gram krema<br/>
200 gram çikolata<br/>
Yapılışı;<br/>
Yumurtaları şeker ile birlikte rengi açılınca kadar çırpın. Diğer malzemeleri ilave edip spatula ile alttan üste karıştırın. Yağlanmış ve hafif kakao serpilmiş kalıba boşaltın. 175 derece fırında kürdan testi yaparak 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılımasını bekleyin. Bu arada sütü ısıtıp çikolatayı içinde eritin. Pastanın her yerine kürdan batırarak sütü yavaş yavaş üstüne gezdirin. Ganaj için kremayı bir sos kabına koyup kaynatmadan ısıtın ve ocaktan alıp çikolatasını illa edip eritin. Soğuması için ara sıra karıştırın ve pastanın üstüne ganajı döküp dilediğiniz gibi süsleyin..<br/>
Afiyetle canlar...<br/>
<br/> <br/></div></p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-23002335757851193042021-02-19T22:01:00.001+03:002021-02-19T22:01:26.133+03:00 EV YAPIMI MISIR KAVURGA<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613761280/blogger/gnttc47oz0rcudx792ky.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613761280/blogger/gnttc47oz0rcudx792ky.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613761283/blogger/gw0sbhbyvkxtdhb14nl2.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1613761283/blogger/gw0sbhbyvkxtdhb14nl2.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler;<br/>
2 su bardağı tane kuru mısır<br/>
1 yemek kaşığı tereyağ<br/>
1 çay kaşığı tuz<br/>
Yapılışı;<br/>
Mısırı akşamdan soğuk su ile ıslatın. Ertesi sabah süzüp tencereye aktarın ve yarılmadan pişirin. İsterseniz düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Süzüp iki havlu kağıt arasında suyunu aldırın. Kavurma sacına tereyağı koyup eriyince mısırı ilave edin. Hiç ara vermeden sürekli karıştırarak çıtır çıtır olmasını bekleyin. Soğuyunca ağzı kapaklı cam bir kavanoza <br/>
aktarın. Dilerseniz kekik, toz kırmızı biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz....<br/>
Afiyetle canlar<br/>
</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-5376740964447801422020-12-08T16:54:00.001+03:002020-12-08T16:54:12.135+03:00KUZİNEDE PATATESLİ TAVUK<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607435644/blogger/okd5fa1yb4buineujq4q.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607435644/blogger/okd5fa1yb4buineujq4q.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607435646/blogger/rqgo1yzcdmcbeef9qaa4.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607435646/blogger/rqgo1yzcdmcbeef9qaa4.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607435648/blogger/vzd00gl7ohgkx6wneeiw.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607435648/blogger/vzd00gl7ohgkx6wneeiw.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Bu kış günlerinde benim gibi fırınlı bir sobanız (kuzine) varsa bu yemeği yapmak çok kolay ve zevkli. Hem normal fırına göre daha çabuk hem de daha lezzetli oldu. Sadece dikkat etmeniz gereken bir husus var. Sobanın harıl harıl yanıyor olmasın. Fotoğrafta gördüğünüz gibi kör ateş olması daha uygun olur. Aksi takdirde içi pişmeden dışı yanar. Hadi kolay gelsin.....<br/>
Malzemeler:<br/>
Tavuk pirzola<br/>
Küçük boy patates<br/>
Kuru soğan<br/>
Tuz,karabiber,kırmızı toz biber,kekik<br/>
Yapılışı:<br/>
Tepsinize yağlı kağıt serin. Baharatladığınız tavukların derisi tepsiye gelecek şekilde ortaya yerleştirin. Bütün haldeki patates ve soğanları da kenarlara dizin ve hadi fırına yani kuzineye...<br/>
Yarım saat bile sürmedi. Mis gibi kızardı, lezzeti de bana sorsanız normal fırından daha güzeldi.<br/>
Afiyetle canlar...</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-28577731673682988392020-12-04T20:15:00.001+03:002020-12-04T20:15:14.250+03:00 İNCİR UYUTMASI<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607102108/blogger/wftxrdlikuvaqt2bfscz.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607102108/blogger/wftxrdlikuvaqt2bfscz.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607102109/blogger/zgfmcwonsstq43rzut33.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607102109/blogger/zgfmcwonsstq43rzut33.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607102111/blogger/dekb4c3vr3olfdthtbvw.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1607102111/blogger/dekb4c3vr3olfdthtbvw.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
12 adet kuru incir<br/>
2 yemek kaşığı keçi boynuzu unu( şeker yerine kullandım)<br/>
4 su bardağı ılık süt<br/>
Yapılışı:<br/>
İncirleri yıkayın ve sıcak suda 1 saat bekletin. Sütü serçe parmağınızı hafif yakacak şekilde ısıtın. İncirleri süzün ve küçük doğrayın. Derin bir kapta doğranmış incir, keçi boynuzu unu ve bir miktar sütü blender ile karıştırın. Kalan sütü de karıştırıp kaselere boşaltın. Üstlerini kapatıp yoğurt mayalar gibi bir örtü altında 1 saat bekletin. Daha sonra buzdolabına kaldırın ve 1-2 saat sonra afiyetle yiyin.<br/>
Dip not:<br/>
İçinde şeker ihtiva etmeyen ve kabızlık sorunu olanlar için alternatif bir tatlı. Siz yine de yerken abartmayın...<br/>
Afiyetle canlar....<br/>
</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-28685715512866639892020-10-22T22:11:00.002+03:002020-10-28T17:18:34.092+03:00 EV YAPIMI KROKAN<div class="blogaway-section"><p></p><div align="center"><br /><img height="307" src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1603393862/blogger/u6wk76zshwg9xe9cklyw.jpg" width="517" /><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1603393862/blogger/u6wk76zshwg9xe9cklyw.jpg"></a><br />
<br />
</div><br /><br />
<br />
<div align="center"><br /><img height="870" src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1603393864/blogger/vhqqlnq1genag5bdo1wf.jpg" width="504" /><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1603393864/blogger/vhqqlnq1genag5bdo1wf.jpg"></a><br />
<br />
</div><br /><br />
Malzemeler:<br />
1 su bardağı susam<br />
1 su bardağı pekmez<br />
1 çay bardağı tuzsuz fındık<br />
Üstüne ceviz<br />
Yapılışı:<br />
Yağsız teflon tavada susamı ve kırılmış fındığı sürekli karıştırarak rengi hafif dönene kadar pişirin. Tavayı ateşten alıp karıştırarak pekmezi ilave edin. Tavayı tekrar ateşe koyup pekmez koyulaşıncaya kadar çok harlı olmayan ateşte pişirin.<br />
Mermer tezgaha yağlı kağıt serin ve üstüne krokanı ince yayın. Dilerseniz üstüne ceviz içlerinden yapıştırın. 1-2 dakika bekleyip sertleşmeden bıçakla dilimleyin. Yağlı kağıtla birlikte buzluğa kaldırın. Yarım saat sonra hazır. <br />
Afiyetle canlar....<br /><p></p></div><br />Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-56513164806750699482020-10-06T09:41:00.001+03:002020-10-06T09:41:56.463+03:00 YALANCI PİZZA<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1601966514/blogger/gififaylsfbf8sdskmmk.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1601966514/blogger/gififaylsfbf8sdskmmk.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
2 adet yumurta<br/>
1/3 çay bardağı zeytinyağı<br/>
Dilediğiniz baharatlar<br/>
(kekik tuz, toz kırmızı biber)<br/>
Ekmek dilimleri<br/>
1 adet biber<br/>
1 adet domates <br/>
İnce dilemlenmiş sucuk <br/>
Peynir<br/>
Arzuya göre rende kaşar<br/>
Yapılışı:<br/>
Yumurta ile yağı derin bir kaseye alın, baharatlarını ekleyip iyice çırpın. Ekmeklerin bir tarafını batırıp fırın tepsisine dizin. Malzemeleri üzerine dizip en son varsa rende kaşar serpin. Fırının ızgara kısmında hafif kızarıncaya kadar pişirin.<br/>
Özellikle bayat ekmekleri değerlendirmek için iyi bir alternatif diye düşünüyorum.<br/>
Afiyetle canlar..<br/>
</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-38303031565896923832020-10-04T20:19:00.001+03:002020-10-04T20:21:14.289+03:00 KARIŞIK TURŞU<div class="blogaway-section"><p><div align="center" ><br/><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1601831959/blogger/wn4osmdrevfyfn0azojh.jpg"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1601831959/blogger/wn4osmdrevfyfn0azojh.jpg"></a><br/>
<br/>
</div><br/><br/>
     Malzemeler:<br/>
Turşuluk kıl biber<br/>
  Havuç <br/>
  Sarımsak<br/>
  1 yemek kaşığı kaya tuzu<br/>
  1 tatlı kaşığı toz şeker<br/>
  1 tatlı kaşığı tane kişniş<br/>
  2 adet defne yaprağı<br/>
  Su, 1 kahve fincanı üzüm sirkesi,1 çay kaşığı limon tuzu<br/>
  1 litrelik cam kavanoz<br/>
  Kereviz yaprakları<br/>
     Yapılışı:<br/>
  Turşu malzemesini dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Mesela kornişon salatalık, beyaz lahana vb..<br/>
  Tüm malzemeyi yıkayın ,havucu soyup dilimleyin. Kavanozun tabanına bir adet defne yaprağı koyup , 1 diş sarımsağı üstüne dilimleyin. Sıra sıra elinizdeki tüm malzemeyi kavanoza yerleştirin. Tuz, şeker, limon tuzu ve kişnişi koyduktan sonra en üste kereviz yaprakları sıkıştırıp sirke ve suyunu ilave edin. Kavanozun kapağını havasını çıkarabilsin diye çok kapatmadan 2 gün bekletin. Ara sıra kapağı açıp su kaybı olmuş mu diye kontrol edin. 2 gün sonra hava ile temasını tam olarak kesmek için üstüne zeytinyağı gezdirin. Kapağını sıkıca kapatıp karanlık ve serin bir yere kaldırın. 1 hafta içinde turşunuz hazır..<br/>
   Afiyetle canlar...... <br/>
<br/>  <br/></p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-51846945878881431852020-10-03T20:55:00.002+03:002020-11-25T10:52:12.047+03:00 HAVUÇLU KEK<div class="blogaway-section"><p><br/>
<img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1601747718/blogger/xoaghbnq67vc4smibzfh.jpg"><br/><br/><br/><br/><br/>
<br/><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1601747720/blogger/hf3gcznu90z1crihe4id.jpg"><br/><br/><br/><br/><br/>
<br/><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1601747722/blogger/xo8joraztmeujnkgsrco.jpg"><br/><br/><br/><br/><br/>
<br/><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1601747724/blogger/gnkhfr3zs6kodknrpevt.jpg"><br/><br/><br/>
<br/>     Malzemeler:<br/>
  3 adet yumurta<br/>
  1 su bardağı toz şeker<br/>
  1 su bardağı süt<br/>
  1 su bardağı sıvı yağ<br/>
  1 su bardağı iri doğranmış ceviz<br/>
  3 adet rendelenmiş havuç<br/>
  1 çay kaşığı toz tarçın<br/>
  2 paket kabartma tozu<br/>
2-2.5 s.b un (kontrollü)<br/>
  Üstüne serpmek için;<br/>
  1 yemek kaşığı pudra şekeri<br/>
     Yapılışı:<br/>
  Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Süt, yağ, un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip bir spatula ile karıştırın. Rendelenmiş havuç ve cevizi ilave edin.<br/>
  Yağlanmış  ve hafif un serpilmiş çemberli kek kalıbına boşaltıp önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürün. Isıyı 160 dereceye düşürün ve toplamda 1 saat pişirin. Fırından çıkarınca 15-20 dakika bekleyip kalıptan çıkarın. Üstüne pudra şekeri serpip servis edin.<br/>
  Afiyetle canlar.... <br/></p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-1740254969001372122020-09-20T14:50:00.003+03:002020-10-28T17:20:32.446+03:00 SÜTLAÇ<div class="blogaway-section"><p><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600602616/blogger/mwfsegefazu5mgdqelwx.jpg" /><br />
<br /><img height="237" src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600602618/blogger/nn0jcel8gmc5fki0ks9g.jpg" width="488" /><br />
<br /><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600602620/blogger/d3fauyhnocvmovlgsudf.jpg" /><br />
<br /><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600602621/blogger/lgra8ibotq6vbgjhbj7g.jpg" /><br />
<br /> Malzemeler:<br />
2 çay bardağı pirinç<br />
2 su bardağı su<br />
5 su bardağı süt<br />
3 yemek kaşığı pirinç unu<br />
1 su bardağı süt<br />
1.5 su bardağı toz şeker<br />
Üzerine toz tarçın<br />
Yapılışı:<br />
2 su bardağı su ile yıkanmış pirinci ateşe koyun ve pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşde pişirin. Sütünü ilave edin ve ara sıra karıştırarak kaynamasını bekleyin. Bu arada 3 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı süt ile karıştırın. Kaynamakta olan sütten çok az alıp pirinç unlu süte karıştırın. Sürekli karıştırarak ocaktaki süte ilave edin. Kaynama noktasına gelince yavaş yavaş şekerini ilave edin. 3-5 dakika pişirdikten sonra ateşten alın ve kaselere servis edin. Üzerine tarçın serpin ve oda ısısında soğumasını bekleyin...<br />
Daha sonra üstlerini streç ile kapatıp buzdolabına kaldırın.<br />
Afiyetle canlar...</p></div><br />Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-720624283307044502020-09-20T12:40:00.002+03:002020-10-09T18:58:24.185+03:00 ODUN ATEŞİNDE SAC KAVURMA<div class="blogaway-section"><p><div align="center" ><br/><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600594802/blogger/k3tz7mosbkenz1jm3h0f.jpg"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600594802/blogger/k3tz7mosbkenz1jm3h0f.jpg"></a><br/>
<br/>
</div><br/><br/>
     Malzemeler:<br/>
  Yarım kilo kuzu kavurmalık et<br/>
  2 adet kuru soğan<br/>
  1 adet iri ve olgun domates<br/>
  2-3 adet biber<br/>
  Tuz, karabiber,kekik, yağ<br/>
     Yapılışı:<br/>
  Isınmış saca yağı koyun ve kızgın yağda etleri kavurun. Birazcık su koyabilirsiniz. Kavrulup yumuşayan etlere doğranmış soğanı ve biberi ekleyin. Beş dakika kadar kavurun domates ve baharatlarını koyun ve domatesler çok erimeden ateşten alın.<br/>
  Eskiler yemeklerini ateşde yaparlardı, bu pandemi döneminde bizde köyde yaşamaya başladık. Bazen ben de ateşde yemek yapıyorum. Özellikle kuru fasulye ateşde bambaşka bir lezzetde oluyor. Etli yemekler, kızartmalar.....<br/>
Ama böyle yazmaya devam edersem zamansız acıkacağım gibi.... Neyse ben kaçtım.<br/>
  Afiyetle canlar.....<br/></p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-18387080225348809422020-09-19T22:25:00.001+03:002020-09-19T22:25:47.849+03:00FIRINDA DANA KABURGA (ASADO)<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600543537/blogger/z6ssitmosoqyxojb4q4l.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600543537/blogger/z6ssitmosoqyxojb4q4l.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600543539/blogger/jj515y6p2nm11ufoc8lk.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600543539/blogger/jj515y6p2nm11ufoc8lk.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600543543/blogger/kxvmqwn5pyfjju7or52p.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600543543/blogger/kxvmqwn5pyfjju7or52p.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600543545/blogger/ekyunoderfecqam4hour.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1600543545/blogger/ekyunoderfecqam4hour.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
2 kilo kemikli dana kaburga<br/>
Terbiyesi için;<br/>
1 kahve fincanı zeytinyağ<br/>
2 dal biberiye<br/>
2 dal kekik<br/>
1 tatlı kasığı tane kişniş<br/>
1 çay kaşığı tane karabiber<br/>
1 çay kaşığı toz kırmızı biber<br/>
Yarım çay kaşığı köri<br/>
Bir gece önceden hepsini bir kavanozda karıştırıp bekletin.<br/>
Yapılışı:<br/>
Kaburga etinizi tezgaha alın ve her yanını ovarak bu sosla sıvayın. Etinizin yağlı olan üst parçasını bıçakla hafifçe kesin ve kesiklere de harçtan bol bol sürün. Eti saracak şekilde yağlı kağıt koparıp tamamen sardıktan sonra üstünü folyo ile iyice sarın. Etin kemikli kısmı üste gelecek şekilde fırın kabına yerleştirin. Fırın kabına 2 su bardağı su koyun ve ilk 2 saat 200 derecede sonraki 2.5 saat 160 derecede olmak üzere 4.5 saat fırında pişirin. Kağıtlarını çıkarınca etin üst kısmına barbekü sos sürüp ızgara konumunda10 dakika fırnlayın. Muhteşem bir lezzete hazır olun. Ben misafirlerim için yaptım ve çok beğenildi. Umarım sizler de dener ve deneyimlerinizi benimle paylaşırsınız.<br/>
Afiyetle canlar.....</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-84237522290031149712020-08-15T21:41:00.001+03:002020-08-15T21:41:26.306+03:00 MENEMEN<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1597516876/blogger/xspeow7le77hayhbjvnz.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1597516876/blogger/xspeow7le77hayhbjvnz.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1597516879/blogger/dfqtdxoouur5s7dvt0xt.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1597516879/blogger/dfqtdxoouur5s7dvt0xt.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1597516883/blogger/raivi5gjg93ewjlgc0ph.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1597516883/blogger/raivi5gjg93ewjlgc0ph.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
Yarım kahve fincanı zeytinyağ<br/>
1 baş kuru soğan<br/>
7-8 adet yeşil biber<br/>
4-5 adet iri olgun domates<br/>
1 tatlı kaşığı domates, biber karışık salça<br/>
3 adet yumurta<br/>
Tuz<br/>
Yapılışı:<br/>
Yayvan bir tencereye yağı koyup ince doğranmış doğan ve biberi hafif kavurun. Bu arada domatesleri küp küp doğrayın ve karışıma ilave edin. Salçasını ve tuzunu ilave edip kapağını kapatın ve sebzelerin biraz yumuşamasını bekleyin. Çarpılmış yumurtayı da ilave edip tekrar kapağı kapatın ve 1 dakika sonra yemeğiniz hazır...<br/>
Afiyetle,sağlıkla.....<br/>
</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-56103134604050980412020-08-05T12:49:00.001+03:002020-08-05T12:49:56.064+03:00ZERDEÇALLI MERCİMEK ÇORBASI<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1596620994/blogger/zuogpjx9kzladct8gyet.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1596620994/blogger/zuogpjx9kzladct8gyet.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimek<br/>
2 baş kuru soğan <br/>
1 yemek kaşığı tereyağ<br/>
Çay kaşığının ucuyla( bir fiske) zerdeçal<br/>
4-5 su bardağı tavuk suyu ya da su<br/>
Terbiyesi için:<br/>
1 yumurta<br/>
1 su bardağı süt<br/>
Yapılışı:<br/>
Düdüklü tencereye tereyağını koyup tüm malzemeyi koyalım ve tencerenin kapağını kapatalım. Her tencerenin pişirme süresi farklıdır. Mercimeği çiğ kokusunun gidip çorba kokusunu buhari dan alabilirsiniz. Bu arada blender ile yumurta ve sütü iyice çırpalım.<br/>
Tencerenin havası kendiliğinden çıkınca kontrollü olarakkapağını açalım ve çorbayı blender ile pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpalım. Çorbada sütün içine 1-2 kepçe alalım ve ateşe koyduğumuz mercimeğimize karıştırarak ileve edelim. 1-2 taşım kaynatıp sıcak servis edelim.<br/>
Afiyetle canlar...<br/>
<br/> </p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3631192870427591880.post-41395885626350723392020-08-05T12:18:00.001+03:002020-08-05T12:18:49.666+03:00ODUN ATEŞİNDE TAVUK SOTE<div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1596619125/blogger/wkdsusrnycnuwzajyflp.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1596619125/blogger/wkdsusrnycnuwzajyflp.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div style="text-align: center; padding: 5px;"><a href="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1596619127/blogger/l7jclwyue1tcl3z2efgn.jpg"><img src="http://res.cloudinary.com/dmot3d1ws/image/upload/f_auto/v1596619127/blogger/l7jclwyue1tcl3z2efgn.jpg"width="320px" style="border: 1px solid; border-radius: 2px; padding: 5px; cursor: pointer; max-width: 320px " /></a></div><div class="blogaway-section"><p> Malzemeler:<br/>
1 paket tavuk pirzola <br/>
1 baş kuru soğan<br/>
Çarliston biber<br/>
Domates<br/>
Tuz, karabiber, taze kekik yaprakları<br/>
1 yemek kaşığı tereyağ<br/>
2 yemek kaşığı zeytinyağı<br/>
Yapılışı:<br/>
Kavurma saçını ateşe koyup ısıtalım. Zeytinyağını koyup yağ ısınınca doğranmış tavukları ilave edelim. Harlı ateşde kızarıncaya kadar kavuralım. Sebzelerin doğrayıp baharatlarla birlikte ilave edelim. Sebzeleri fazla yumuşamadan ateşten alıp servis edelim.<br/>
Afiyetle canlar..<br/>
</p></div><br/>Serpilden Lezzetlerhttp://www.blogger.com/profile/01832116165883171125noreply@blogger.com0