2 Mayıs 2017 Salı

KUZU TANDIR






     Malzemeler:
  1 kilo kuzu but geri
  Gömlek yağı (tef ya da tülbent yağı    da denir)
  Tuz- Karabiber
     Yapılışı:
  Eti tuz ve karabiberle ovup gömlek yağına sarın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına koyup üstünü önce yağlı kağıtla, sonra alüminyum folyo ile kaplayın. Fırını 200 derecede ısıtın .1.5-2 saat kadar iyice kızarıncaya kadar pişirin. Pilavla birlikde servis edin.
Afiyetle, sağlıkla.....


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder