NOHUT MAYASI İLE YOĞURT YAPIMI

Doğal Nohut Mayası ile Evde Yoğurt Yapımı

   Malzemeler:

  4 litre süt
  1 su bardağı süt ile hazırlanmış nohut mayası

   Yapılışı:

  Sütü kaynamaya basladıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirin. Küçük parmağınızı süte daldırınca yirmiye kadar sayabiliyorsanız sıcaklığı olmuş demektir. Tercihen toprak bir kaba aktardığınız süt ile mayayı karıştırın. Tencerenin ağzını kapatıp fırının içine koyun. Kışın 5 saat , yazın 3 saat sonra buzdolabına kaldırın ve 2 gün sonra yemeye başlayın.
  Afiyetle, sağlıkla

Serpilden Lezzetler

NOHUT MAYASI

    DOĞAL YOĞURT MAYASI

      Malzemeler:
  20 adet nohut
  1 su bardağı ılık süt
     Yapılışı:
  Nohudu ılık su ile yıkayın. Sıcak su ile çalkalanmış bir kavanoza koyip üstüne ılık sütü ekleyin. Ağzını kapatıp ılık bir ortamda bir gün bekletin. Süt yoğurt gibi koyulaştıysa mayaniz hazırdır. Eğer koyulaşmamıssa bir gün daha beklemeniz gerekir. Kullanmadan önce metal olmayan bir süzgeçten nohudunu süzup ayırın. Hazırladığınız maya ile yoğurt mayalayın.
  Afiyetle.....

Serpilden Lezzetler