Malzemeler:
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 yemek kaşığı kinoa
1 adet közlenmiş kapya biber
1 adet domates
1 adet sarı dolmalık biber
4-5 adet kornişon turşu
1 avuç ince kıyılmış mor lahana
Taze soğan
Maydanoz
Dereotu
Nane
1 limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
İlk olarak ince doğranmıs mor lahananın limonunu ve tuzunu ekleyip karıştırın ve bekletin. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın. Doğradığınız domatesi, közlenmiş biberi, sarı dolmalık biberi kornişonu da ekleyin. Haşlanmış mercimeği , zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ekleyip harmanlayın.
Hem yemek yanına hem de çayın yanına bol protein ve vitamin deposu bir salata alternatifi..
Afiyetle.. ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder