MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gram beyaz peynir
Maydanoz
2.5 su bardağı un
1 paket kabarma tozu
1 tatlı kaşığı tuz( peynirin tuzuna göre ayarlayın)
Pul biber
Üstüne çörekotu ve siyah zeytin
YAPILIŞI:
Derin bir cam kasenin içine ilk 3 malzemeyi koyun ve iyice birbirine karışmasını sağlayın. Ezdiğiniz peynir, yıkayıp kuruttuğunuz ve ince doğradığınız maydanoz, un, pul biber ve kabartma tozu ilavesiyle birbirine karıştırın . Kek hamuruna göre biraz katı olur telaş etmeyin. Bir kaşık yardımıyla kağıt kalıpların yarısı kadar doldurun üstlerine çörekotu serpin ve çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin koyup 175 derecede ısıtılmış olan fırında üsteleri kızarınca kadar pişirin. Kürdan testi yapın kürdan temiz çıkıyorsa fırından çıkarın. İlk sıcaklığı geçince servis edebilirsiniz.
Afiyetle.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder