EV YAPIMI İSKENDER

Ev Yapımı İskender

       MALZEMELER:

• 1/2 pide  

• 2 yemek kaşığı tereyağ

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı biber (acı sevenlere) salçası

• 1 su bardağı sıcak su

• 1 çay kaşığı kekik 

• Süslemek için sivri biber, çeri domates      
  
  
  YAPILIŞI:

      Bir tavaya tereyağını koyup eritelim. Salçaları ilave edelim ve biraz kokusu gidene kadar kavuralım. Sıcak suyunu koyup 1-2 taşım kaynatalım. Bu arada pideyi küçük lokmalar halinde doğrayalım. Üstlerine salçalı sudan birer yemek kaşığı gezdirip dönerlerini serpiştirelim. Tekrar üstüne sosundan gezdirip  çok az kekik serpiştirelim. Mikrodalga fırında 1 dakika yeterli. Yanında yoğurt ya da ayranla servis edelim. Ben acele hazırladım yanına servisten önce biber ve domates koymayı unuttum. Siz unutmayın olur mu ?

       Afiyet olsun...