Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet portakal
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
5-5.5 su bardağı un
Üstüne:
Fındık, ceviz ve toz şeker
Yapılışı:
Yıkanıp kurulanmış portakalı küçük parçalara bölün ve un hariç tüm malzemeyi robota koyup çekin. Portakal iyice parçalanınca geniş bir yoğurma kabına alıp yavaş yavaş un ilave ederek hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlanıp tepsiye dizin. Bu hamurdan 20 adet çıkıyor. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp toz şeker ve evde ne varsa fındık ya da ceviz serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tel ızgaraya alıp orada soğutun. Sıcakken yemeniz tavsiye etmem. Bu kurabiye durdukça lezzetlenir.
Afiyetle canlar.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder