Malzemeler:
Yarım kilo kuzu eti
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
1 adet kapya biber
2 adet domates
Tuz, karabiber, kimyon
İçine ; soğan, maydanoz, sumak
Yapılışı:
Tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağ koyun eti kavurarak suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişince baharatlarını ve diğer malzemeleri ilave edip biberler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. Lavaşın kenarına soğan salatası ve pişmiş etinizden koyup sarın. Yanında mis gibi ayranla servis edin.
Afiyetle canlar.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder