Malzemeler:
1 kilo kuzu but geri
Gömlek yağı (tef ya da tülbent yağı da denir)
Tuz- Karabiber
Yapılışı:
Eti tuz ve karabiberle ovup gömlek yağına sarın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına koyup üstünü önce yağlı kağıtla, sonra alüminyum folyo ile kaplayın. Fırını 200 derecede ısıtın .1.5-2 saat kadar iyice kızarıncaya kadar pişirin. Pilavla birlikde servis edin.
Afiyetle, sağlıkla.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder