PAPATYA SALATA

PAPATYA SALATA

MALZEMELER:

• 2 adet siyah turp
• 1 adet havuç
• 1 adet limon  
• Zeytinyağı
• Tuz
• 10- 15 dal maydanoz 

YAPILIŞI:

  Turp ve havucu soyduktan sonra her ikisini ayrı ayrı kaplara rendeleyelim. Üzerlerine tuz ekip limon suyu ve zeytinyağı gezdirelim ve karıştıralım. Yıkanmış ve kurutulmuş maydanozların yaprakları koparalım, bir kayık tabağın içine maydanoz yapraklarını serpiştirelim. Sonra maydanoz yaprakları üzerine papatya yapraklarını oluşturacak şekilde rendelenmiş turp resimde de görüldüğü gibi yerleştirelim. Bu işlem bittikten sonra ortalarına rendelenmiş havuç ile papatyalarımızın göbeğini resimde de görüldüğü gibi yapalım. Ayırdığımız maydanoz sapların ile papatyalarımızın saplarını yapalım. 

Afiyet olsun...