KAHVE LİKÖRÜ - EV YAPIMI

           

Serpilden Kahve Likörü

                                      EV YAPIMI KAHVE LİKÖRÜ

       MALZEMELER 
   1 su bardağı filtre kahve 
   1 su bardağı granül kahve
   1 cay bardağı  Türk kahvesi
   2 su bardağı toz şeker
   3 yemek kaşığı vanilya
   3 litre su
   1 litre votka ya da brendy
   Yarım çay bardağı çekirdek Türk kahvesi 
  
     YAPILIŞI:
   Filtre kahve makinada 2 su bardağı su ile hazırlayın Türk kahvesini bakır bir cezvede ve kısık ateşte  2 su bardağı su ile ağır ağır pişirin. Tortusunun dibe çökmesi için bir kenarda bekletin. Bu arada 2 su bardağı sıcak suyun içinde granül kahveyi ve şekeri iyice eritin. Ağzı kapanabilen cam bir kavanoz içine Türk kahvesinin telvesi akmayacak şekilde süzün. Hazırladığınız bu kahve üçlüsü cam kavanozda birleştirin. Üstüne geri kalan suyu, vanilyayı ve alkolünü ilave edin. Serin bir yerde 15 gün bekletin. 15 gün sonra tekrar yavaşça süzdükten sonra çekirdek kahveyi tavada hafifçe kavurup liköre ilave edin.Likörünüz hazır...
  Afiyetle canlar....