13 Aralık 2014 Cumartesi

POĞAÇA


3-2-1 POĞAÇA


MALZEMELER:




  • 1 su bardağı sıvı yağ paket 
  • 3 paket kabartma tozu 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • Aldığı kadar un
  • Üstüne bol susam
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı pekmez
    İçi için
  • beyaz peynir ya da kaşar peyniri

YAPILIŞI:

Bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağı, kabartma tozunu koyalım ve iyice karıştıralım. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyelim. Ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. İçine hazırladığımız iç malzememizi (peynirini) koyup poğaçamızı şekillendirelim. Bu arada başka bir kap içinde pekmez ile suyu karıştıralım. Poğaçalarımızı önce pekmezli suya , ardından susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Üstlerine bıçakla çizikler atalım. 170-180 dereceye ayarlanmış fırınımızda  pişirelim. Sıcak servis edelim .


Afiyet olsun...





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder