MALZEMELER:
3-4 adet közlenmiş patlıcan
1 adet közlenmiş kapya biber
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Bir kaç dal maydanoz
Tuz, zeytinyağı,yarım limon suyu ve 2 diş sarımsak
YAPILIŞI:
Biberi ve patlıcanı kozmetik soyun ve küçük doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayıp az tuz ile ovun. Doğranmış domates ve maydanozu da ilave edip derin bir karıştırma kabında hepsini bir araya getirin. Yağ, limon suyu, tuz ve ezilmiş sarımsağı blender ile iyice çırpın. Koyulaşan sosu salataya yedirip hazır hale gelen salatanızı servis tabağına aktarın .
Afiyetle....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder