MERCİMEKLİ PATATES TOPLARI

Mercimekli Patates Topları

   MALZEMELER:

• 4 adet haşlanıp rendelenmiş patates
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı pul biber (opsiyonel)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Üstünü süslemek için maydanoz yaprakları

• YAPILIŞI:

  İlk olarak mercimeği ağzı kapaklı bir tencereye koyup sıcak su ile ıslatarak şişmesini bekleyelim. Bu arada haşlanıp rendelenmiş olan patateslerimizin içine baharatlarımızı koyalım. Mercimekler şişince biraz karıştırıp soğumasını bekleyelim. Sonra tüm malzemeyi birleştirip yağını da ilave ettikten sonra yoğurarak birbirine karışmasını sağlayalım. Elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp üstlerini süsleyerek servise hazır edelim. 

   ÖNERİ:
                        
Eğer isterseniz içine taze soğan, maydanoz, dereotu gibi yeşillikler de doğrayabilirsiniz.        

     Afiyet olsun...