TAHİNLİ SODALI KEK

Tahinli Sodalı Kek

   MALZEMELER:

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 şişe maden suyu ya da soda 
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tahin 
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ(kalıbı yağlamak için)
• 2-3 yemek kaşığı susam(kalıba serpmek için)
  
  

  YAPILIŞI:

  İlk olarak yumurtaları derin cam bir kase içinde mikserle iyice çırpalım. Sonra sırasıyla bütün malzemeleri çırparak yumurtalarımıza karıştıralım. En son un ve kabartma tonunu katıp tahta bir kaşıkla karıştıralım. Yağlanmış ve her yanına susam serpilmiş bir kalıba hamurumuzu boşaltıp  iyi yayılması için kalıbı tezgaha bir kaç kez vuralım. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.                                                                                                                                        
ÖNERİ:
                        
Eğer isteseniz kekinizi fırından çıkarttıktan sonra henüz çok sıcak iken üstüne biraz su ile inceltilmiş tahinli pekmez gezdirebilirsiniz.              

     Afiyet olsun...