EVDE KUMPİR

               EVDE KUMPİR

  Malzemeler:
2 adet iri patates
1 kahve fincanı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım tatlı kaşığı beyaz biber ( karabiberi renginden dolayı patatesli yemeklerde kullanmıyorum)
Çay kaşığının ucuyla muskat rendesi
Kaşar peyniri
Haşlanmış bezelye
Haşlanmış mısır
Zeytin
Kornişon
Salam-sosis
Ketçap
Mayonez

     Yapılışı:

  Patatesleri soyun ve küçük doğrayın. Düdüklü tencereye patatesleri, sütü ve tereyağını koyun. Düdüklü tencerede havası çıktıktan sonra 2-3 dakika pişirmeniz yeterli.
  Patatesler piştikten sonra tuzunu ekleyin ve iyice ezin. Dilerseniz bu aşamada biraz daha tereyağ ekleyebilirsiniz. Geniş bir sunum kabına patatesleri yayın. Üstüne rendelenmiş kaşar, bezelye, mısır, zeytin, kornişon, salam, sosis koyun. Mayonez ve ketçapla üstünü renklendirin.
  Evde çabuk kumpiri birde Serpilden lezzetler farkıyla deneyin. Hem gerçekten çabuk hemde evde elinizin altında bulunan ve damak tadınıza göre yapabileceğiniz bir kumpir.
  Afiyetle.



Serpilden Lezzetler