BİBER YATAĞINDA YUMURTA

Biber Yatağında Yumurta

       MALZEMELER:

• 1 adet kırmızı etli dolmalık biber  

• 2 yemek kaşığı tereyağ

• 2 adet yumurta

• 1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kekik 

• Süslemek için sivri biber, çeri domates vb.     
  
  
  YAPILIŞI:

      Bir tavaya tereyağını koyup eritelim. Halkalar halinde kestiğimiz dolmalık biberlerin her iki tarafını birer dakika yağda çevirelim. Sonra içlerine yumurtaları kıralım. Üstlerine ay çekirdeği içi, tuz ve kekik serpiştirip tavanın altını kısalım ve 2-3 dakika pişirelim.


     Afiyet olsun...