TEREYAĞLI KARİDES

BİLGİLENDİRME:  Karides pembe, gri, sarı ve kahverengimsi olabilir. Selenyum minerali açısından oldukça zengindir. İyi bir D vitamini kaynağıdır. Omega3 ve B12 açısından zengindir. Karidesi ızgarada yapacaksanız kabuklarıyla pişirmeniz gerekir. Eğer tavada ya da güveçte yapacaksanız kabukları soyulmuş temizlenmiş karidesler kullanmalısınız.                          

        MALZEMELER:

• Yarım kilo çim çim ya da jumbo karides

• 1-2 yemek kaşığı tereyağ

• 1 çay kaşığı tuz   

• 1 çay kaşığı pul biber

• Arzuya göre sivri biber , maydanoz

  YAPILIŞI:

  Tavada tereyağını eritin . Sivri biber kullanacaksanız, ince doğrayıp 1-2 dakika soteleyin. Karidesleri tuzu ve pul biberi koyup 3-4 dakika pişirin. Eğer karidesleri çok pişirirseniz kuruyup lezzetlerini kaybederler. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.